荔湾寻宝记:正宗98油,广州味浓情更浓
那天,阳光明媚,我独自漫步在广州的荔湾老街,仿佛置身于时光隧道,穿梭在历史的尘埃中。老街两旁的古建筑,青砖灰瓦,岁月痕迹斑驳,让人不禁想起那句“岁月静好,与君语;细水长流,与君同”。
走着走着,一阵浓郁的油香扑鼻而来,我顺着香味寻去,发现了一家不起眼的小店。店门口挂着一块牌子,上面写着“正宗98油”,字迹斑驳,却透着一种古朴的气息。
我好奇地走进店里,只见一位老者正在忙碌着。他满脸皱纹,头发花白,却精神矍铄。我忍不住问道:“老先生,这正宗98油有何特别之处?”
老者停下手中的活计,微笑着说:“这98油,是我们广州的传统美食秘方,选用上等花生油,经过精心熬制,口感独特,营养丰富。来,尝一尝。”
他递给我一小勺油,我轻轻一尝,顿时觉得满口生香,那股独特的花生香味,仿佛让我回到了儿时的广州。
这时,一位中年妇女走了进来,她看着老者,笑着说:“陈师傅,又来买98油啊?”
老者笑着点头:“是啊,这98油,可是我们家的传家宝,你买了回去,一定能做出美味的菜肴。”
中年妇女笑着接过油瓶,感激地说:“陈师傅,谢谢你,这98油,可是我们家的宝贝,我一定会好好珍惜。”
看着这一幕,我不禁想起了那句“广州味浓情更浓”。这里的98油,不仅仅是一种调味品,更是一种情感的寄托,一种对家乡的眷恋。
我忍不住问老者:“陈师傅,您熬制98油多少年了?”
老者微笑着说:“我今年已经75岁了,熬制98油已经45年了。这98油,是我年轻时,跟师傅学的手艺,一直传承到现在。”
听到这里,我不禁对这位老者肃然起敬。他用自己的双手,传承着广州的味道,传承着家乡的情感。
我告别了老者,带着那瓶正宗98油,继续我的荔湾寻宝之旅。走在老街的每一个角落,我都能感受到那份独特的广州味,那份浓情。
我想,这98油,就像广州这座城市的灵魂,承载着历史的记忆,承载着人们的情感。而这份情感,将会一直传承下去,直到永远。